Mélange de Chimie : Solutions & Mélanges
Les solutions et les mélanges explorent les différents types de combinaisons de substances, en se concentrant sur des concepts tels que la concentration et la solubilité, qui révèlent comment les matériaux interagissent et se dissolvent. Les mélanges peuvent être hétérogènes ou homogènes (solutions), la concentration mesurant les quantités de soluté dans un solvant, et la solubilité déterminant combien de soluté peut se dissoudre, fournissant des informations clés sur le comportement chimique et des applications telles que la création de boissons ou de médicaments.
Aperçu des Solutions & Mélanges
Les solutions et les mélanges sont définis par leurs types, leurs propriétés et les concepts connexes. Voici la répartition :
- Types de Mélanges : Mélanges hétérogènes avec une distribution inégale et des mélanges homogènes (solutions) avec une composition uniforme.
- Solutions : Mélanges homogènes où un soluté se dissout dans un solvant.
- Concentration : La quantité de soluté dans une quantité donnée de solvant ou de solution, souvent exprimée en molarité.
- Solubilité : La quantité maximale de soluté qui peut se dissoudre dans un solvant dans des conditions spécifiques.
Exemples de Solutions & Mélanges
Exemples de Types de Mélanges
- Hétérogène : Le sable et l'eau se mélangent de manière inégale, avec des couches visibles.
- Homogène (Solution) : L'eau salée se mélange uniformément, apparaissant comme une seule phase.
- Hétérogène : L'huile et l'eau se séparent en couches distinctes.
Exemples de Solutions
- Le sucre se dissout dans l'eau pour former une solution sucrée.
- Le dioxyde de carbone se dissout dans les sodas, créant des bulles.
- L'éthanol se mélange à l'eau pour former une solution alcoolique.
Exemples de Concentration
- Une solution 1 M de NaCl a 1 mole de NaCl par litre d'eau.
- Une solution 0,5 M de glucose contient 0,5 moles par litre.
- Une solution 2 M d'HCl signifie 2 moles de HCl par litre.
Exemples de Solubilité
- Le sel (NaCl) a une solubilité de 36 g par 100 mL d'eau à 20°C.
- Le sucre se dissout jusqu'à 200 g par 100 mL d'eau à température ambiante.
- La solubilité de l'oxygène dans l'eau est de 0,004 g par 100 mL à 25°C.