燃料身体：营养与健康饮食
营养与健康饮食探索必需营养素、均衡饮食以及为了整体健康做出健康食品选择。它考察身体需要的营养物质，如何创建均衡饮食，以及选择支持能量、生长和疾病预防的食物，使个人能够为更健康的生活方式做出明智的决定。
营养与健康饮食的组成部分
本节分解了营养与健康饮食的核心方面：
- 必需营养素：关键物质——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体功能至关重要。
- 均衡饮食：将食物组分在适当比例内组合，以满足营养需求并支持健康。
- 健康食品选择：选择营养丰富的食物，而不是加工食品，以优化健康状况。
- 膳食指南：关于份量控制、补水和避免营养不良或过量摄入的实用建议。
营养与健康饮食的例子
必需营养素的例子
- 碳水化合物，如藜麦，提供能量，用于日常活动，例如30分钟的锻炼。
- 蛋白质，来自烤鸡胸肉，支持肌肉修复，在力量训练后提供必需氨基酸。
- 维生素C，来自橙子，增强免疫系统，帮助对抗感冒，通过支持白细胞功能。
- 钙，来自酸奶，增强骨骼，降低患骨质疏松症的风险，作为每日早餐的一部分。
均衡饮食的例子
- 一个均衡的膳食包括烤三文鱼片、蒸西兰花和糙米饭，涵盖蛋白质、蔬菜和碳水化合物。
- 午餐，一份沙拉，包括菠菜、鹰嘴豆、牛油果和全麦面包，提供纤维、健康脂肪和营养。
- 一个纯素均衡饮食可能包括豆腐炒菜，搭配藜麦和菠菜，在不含动物产品的情况下确保所有必需营养素。
健康食品选择的例子
- 选择新鲜草莓而不是糖果，以满足甜食的渴望，同时提供抗氧化剂和更少的卡路里。
- 选择烤红薯条而不是油炸薯条，以减少饱和脂肪的摄入量，以支持心脏健康。
- 在晚餐时喝水而不是苏打水，保持水分，而无需添加糖分，从而促进更好的消化。
膳食指南的例子
- 遵循MyPlate指南，您的一半的盘子应该由水果和蔬菜组成，以确保每天获得各种维生素。
- 份量控制意味着限制红肉每份3盎司，以减少患心脏病的风险。
- 每天喝8杯水的建议有助于维持水分，支持肾功能和能量水平。